Vou tentar sempre anunciar aqui no blog matérias interessantes, e relacionadas com a química, que eu conseguir encontrar em revistas que estão na banca neste mês.
A Scientific American Brasil de setembro vêm com duas interessantes matérias para quem gosta de química.
Surpreendentes materiais autolimpantes (pag. 68)
A fantástica capacidade do lótus de repelir sujeira inspirou o desenvolvimento de tecnologias autolimpantes e antibactericidas que podem ajudar a controlar “laboratórios em chips” microfluídicos.
Decifrando para Valorizar o Paladar (pag. 84)
Por Melinda Wenner
Compostos que aumentam os sabores doces e salgados dos alimentos poderiam combater a obesidade e as doenças cardíacas.
Veja também
Hockey super-hidrofóbico
Texto escrito por Prof. Dr. Luís Roberto Brudna Holzle ( luisbrudna@gmail.com ) – Universidade Federal do Pampa – Bagé.
