Nesta aula o professor explica o equilíbrio de fases em um sistema com um único componente. Para explicar a existência do equilíbrio ele lança mão da ideia da energia livre de Gibbs, em especial do conceito de potencial químico, e desta forma demonstra a Equação de Clapeyron para um típico diagrama de fases.
Além disto algumas considerações são feitas sobre a variação do potencial químico com a temperatura em diferentes fases.
Aula 18 do curso ´MIT 5.60 Thermodynamics & Kinetics´ (em inglês)