Membros da equipe do Periodic Videos contam qual foi a substância química mais perigosa com a qual já trabalharam.
Martyn escolheu um composto a base de níquel, e conta a sorte que teve em um pequeno acidente. Veja mais histórias no vídeo abaixo.
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Em mais um vídeo de sua visita ao Brasil, o Professor Martyn explica sobre a química presente em uma caipirinha.
Veja também como os europeus conseguem identificar a diferença entre açúcar produzido com cana de açúcar do obtido da beterraba sacarina.
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Mais sobre bebidas
Química do Gin e Tônica
Estreia hoje, dia 16 de março, um programa sobre a Química das coisas, no canal RTP2, de Portugal. O novo programa televisivo tem autoria do Departamento de Química da Universidade de Aveiro.
Já alguma vez pensou que é graças à química que pode beber café descafeinado, trabalhar num computador portátil ou usar post-its para apontar um recado? A nova série «A Química das Coisas» vai desmascarar a química escondida no dia a dia e mostrar como os desenvolvimentos recentes desta ciência contribuem para o nosso bem-estar.
Aos poucos os episódios da série vão sendo liberados para assistir pela internet (e YouTube). Atualmente o site www.aquimicadascoisas.org tem todo o material da série que foi ao ar ano passado. Incluindo vídeos sobre a química das lentes de contato, detergentes, post-it, descafeinados, esmalte de unhas, etc.
Lentes de contato
Detergentes
Trailer
Martyn Poliakoff demonstra o que ocorre em uma reação de trióxido de cromo com etanol.
O trióxido de cromo tem uma cor avermelhada e ao final da reação redox o produto adquire uma coloração esverdeada.
Durante a reação o etanol é oxidado gerando o etanal (ou acetaldeído) e o cromo é reduzido de Cr(VI) para Cr(III).
Só que Martyn esqueceu de um pequeno detalhe! Veja no vídeo.
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Veja mais informações sobre o elemento cromo.
Professor Martyn Poliakoff, da Universidade de Nottingham, na Inglaterra, comenta sobre o recente caso dos problemas ocorridos em implantes de silicone. [ Leia sobre o tema no jornal Folha de São Paulo – http://www1.folha.uol.com.br/equilibrioesaude/1025123-temor-sobre-implante-de-silicone-frances-se-espalha-pelo-mundo.shtml ]
Após explicar detalhes sobre a estrutura e a química presente nos silicones, Martyn lembra que o principal problema ocorrido estava relacionado com a baixa pureza do produto utilizado pelas empresas envolvidas no caso.
Veja também no vídeo a grande diferença de viscosidade que existe entre os diferentes tipos de silicone.
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O sistema digestivo de muitos ruminantes é um eficiente produtor de metano. Notícia nada boa quando lembramos que o metano é mais potente que o gás carbônico na geração do efeito estufa, e que a quantidade de cabeças de gado pode ultrapassar a marca de 1,3 bilhão em todo o mundo.
Como minimizar este problema?
O Prof. Martyn em sua visita à Austrália foi até o parque de vida selvagem em Adelaide, e lá comenta que existem pesquisas que tentam entender o processo de digestão que ocorre em algumas espécies de cangurus (wallabee), conhecidos pela baixa produção de metano.
O segredo pode estar nas bactérias que participam da digestão e neste caso a resposta estaria na possível adaptação das bactérias de wallabees para que conseguissem sobreviver no sistema digestivo de um bovino.
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