Autor: Luís Roberto Brudna Holzle

No vídeo abaixo, Theodore Gray demonstra como é possível obter uma grande quantidade de energia usando prosciutto (um tipo de presunto) e um fluxo de oxigênio puro.

(o vídeo não possui legendas em português)

Na montagem ele reuniu vários tubos de presunto seco em um conjunto envolto em mais presunto. Para dar estabilidade ao sistema e conectar com o tubo de oxigênio ele também usou fita adesiva para envolver a base.

Esta combinação gera um aparato semelhante a uma lança térmica. A lança térmica lembra muito um maçarico, na lança térmica um tubo de ferro é queimado em um sistema rico em oxigênio.

Esta queima do presunto em oxigênio revela como o material possui uma grande quantidade de energia que está armazenada em proteína e gordura. O calor produzido é suficiente para cortar uma chapa metálica.

Uma versão, mais vegetariana, com um pepino cheio de grissini (recobertos com óleo) também funciona. Neste caso o óleo tem a função de dar energia extra ao sistema.

Texto escrito por Prof. Dr. Luís Roberto Brudna Holzle ( luisbrudna@gmail.com ) – Universidade Federal do Pampa – Bagé.

A Sociedade Brasileira de Química em mais uma iniciativa educacional lançou o projeto Quid+, com o objetivo de divulgar a química para crianças e jovens.

Com uma apresentação dinâmica e animada, o site conta com seção de novidades, caça-palavras, curiosidades e entrevistas.

“A química é uma ciência que precisa ser ensinada através do olhar da beleza e da curiosidade e é um agente transformador”, afirma a professora Claudia Rezende, primeira-secretária da SBQ e coordenadora do projeto.

http://quid.sbq.org.br/

A mesma equipe que produz a série de vídeos sobre os elementos da tabela periódica, agora inicia uma nova etapa produzindo vídeos que tratam de moléculas.

Desta nova fase temos até agora um vídeo sobre água régia

e dióxido de carbono (primeira parte)

Até o momento não existe tradução para o português e avisaremos quando estiverem disponíveis.

É uma certa tradição em alguns laboratórios, a construção de uma árvore de Natal com material de laboratório e vidrarias.
A equipe do Periodic Videos enfeitou uma árvore com moléculas.

Perceba que a Doutora Sam Tang usa uma camiseta que mostra uma relação da porcentagem mássica dos elementos químicos presentes no corpo humano.

Texto escrito por Prof. Dr. Luís Roberto Brudna Holzle ( luisbrudna@gmail.com ) – Universidade Federal do Pampa – Bagé.

Ano passado já fizemos uma seleção de alguns presentes interessantes para no Natal de um químico.
Este ano o blog Central & Science ajuda com mais algumas dicas.
A dica central é entrar no site https://www.etsy.com/ e procurar por ´chemistry´, a lista de idéias será grande.
Que tal um imã para geladeira?
Baunilha

Diversas moléculas

Kit para iniciantes em gastronomia molecular

Coqueteleira criativa

Molécula de água bem engraçada

Veja mais dicas em
http://cenblog.org/2009/12/08/2009-holiday-gift-guide/

O website
http://web.ccead.puc-rio.br/condigital/video/index.html

(Atualização março 2020: O site não existe mais)

contém uma coleção de vídeos da série ´Aí tem química´.
O projeto tem com o objetivo de demonstrar conceitos de química que podem estar relacionados com a vida cotidiana, o que facilita o entendimento dos conteúdos abordados.

Dica do Prof. Esteban Moreno