Categoria: Educação

Este blog passou alguns dias sem atualização mais dedicada, mas foi por um motivo nobre. Trabalhei durante as duas últimas semanas em um novo projeto.
O TabelaPeriodica.Org

https://www.tabelaperiodica.org/

O objetivo deste novo projeto é reunir em um site (e sub-sites) informações diversas sobre a tabela periódica.

O projeto não pretende ser uma simples coleta de informações sobre cada elemento. Não existe necessidade de escrever uma enciclopédia de informações. Para isso já existem diversas fontes de informação impressa e a própria Wikipedia.

No momento, o projeto foi preenchido com vídeos sobre os elementos da tabela, e com início de coleta de imagens interessantes sobre cada elemento, sendo este último hospedado no endereço
https://imagens.tabelaperiodica.org/

Decidi divulgar a existência do projeto, mesmo sem ter concluído (fase alfa), para que os visitantes do Em Síntese possam contribuir com dicas, sugestões, informações e com a busca de problemas de navegação e formatação do novo site.

A edição de agosto aborda os seguines temas:

● Poliuretano (Usado em travesseiros, preservativos, etc).
● Alfabetização Científica no Ensino de Química: Uma Análise dos Temas da Seção Química e Sociedade da Revista Química Nova na Escola ( Prós e Contras).
●Afinal, o que é Nanociência e Nanotecnologia? Uma Abordagem para o Ensino Médio (Compreenda o que se trata afinal nanotecnologia).
●Vamos Jogar uma SueQuímica? (Método de ensino em Química usando jogos).
●Representação de Temas Científicos em Pintura do Século XVIII: Um Estudo Interdisciplinar entre Química, História e Arte (Uma abordagem interessante dos caminhos que unem a história, a química e a arte, em uma bela sincronia).
●Maresia: Uma Proposta para o Ensino de Eletroquímica (Usando o fenômeno da maresia para o ensino).
●Experimentação no Ensino de Química: Caminhos e Descaminhos Rumo à Aprendizagem Significativa (Dificuldades do professor encontra no ensino da química).
●Reações de Combustão e Impacto Ambiental por meio de Resolução de Problemas e Atividades Experimentais (Entendo reações de combustão e seus efeitos globais).
●A Química do Refrigerante

Veja a edição completa em
http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc31_3/

Texto de Dison Franco

´Conheça os elementos´ é uma bela música, com uma letra que fala um pouco sobre os elementos da tabela periódica.

Seguindo a ideia da bela obra de arte com sulfato de cobre, fui buscar um velho conhecido (e algumas vezes esquecido no baú das memórias) dos químicos – o jardim de cristais.

Nunca realizei o experimento e não tenho como relatar as dificuldades e cuidados específicos que devem ser tomados para realizar esta demonstração. Mas penso que não deve ser uma tarefa difícil e que um pouco de pesquisa e engenhosidade pode superar as dificuldades e se obter um bom resultado.

A receita mais comum para este experimento é:
– Sal de cozinha (NaCl)
– hexacianoferrato férrico (azul da Prússia)
– amônia

O vídeo está em velocidade acelerada (time lapse)
Fonte do vídeo.

Um artigo na revista Journal of Chemical Education (2000 77 624A.) afirma que os cristais formados são quase que exclusivamente compostos de NaCl, e que o hexacianoferrato férrico provavelmente possui a função de servir como centro de cristalização resultando em um aspecto de ´flor´, e as fontes consultadas pelo JCE diferem quanto à função da amônia, alguns indicando que poderia servir como um facilitador da solubilidade do sal ou ainda para aumentar a velocidade de evaporação da solução. Outros testes relataram que poderia ocorrer alguma reação entre o hexacianoferrato férrico e a amônia.

Perceba, pelo vídeo, que a solução se move pelo papel pela ação capilar e que os cristais se formam a medida que a o líquido evapora.

Você pode também conseguir cristais coloridos com a adição de corantes na base onde os cristais vão crescer.
Veja exemplos:
https://www.instructables.com/id/Salt-Crystal-Garden/

Algumas lojas vendem kits para conseguir resultados mais fáceis e bonitos. Desconfio que muitos deles funcionam em princípio semelhante ao descrito acima.

As tabelas periódicas feitas em flash tem uma boa interatividade. São de uso rápido e bem intuitivas.

Nesta tabela é possível acessar as propriedades dos elementos da tabela, incluindo informações sobre ponto de fusão, ebulição, eletronegatividade, afinidade, etc.
Confira também as valiosas informações sobre orbitais e isótopos.

No menu, no topo esquerdo da tela, você também pode escolher se quer ver informações da Wikipédia, WebElements, vídeos ou fotos ao clicar sobre cada elemento!

Clique para acessar

Uma versão em português está disponível em
http://www.ptable.com/

Veja também
Tabela periódica com centenas de vídeos.

No dia do químico comentei que seria interessante ter um bolo para comemorar a data.

A equipe do Periodic Videos resolveu comemorar um ano de atividades fazendo um bolo no laboratório!

Eles explicam alguns princípios químicos envolvidos no processo de mistura dos ingredientes e quando o bolo é assado.

A tradução para o português estará disponível nos próximos dias.

Infelizmente, por ter sido feito em um laboratório de química , contaminado por produtos tóxicos, o bolo não pode ser consumido.

Para os que gostam da ciência envolvida na gastronomia, indico procurar mais informações sobre gastronomia molecular.

Texto escrito por Prof. Dr. Luís Roberto Brudna Holzle ( luisbrudna@gmail.com ) – Universidade Federal do Pampa – Bagé.